赵义祥:西北白酒市场竞争格局分析

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  不可否认的是,由于在经济发展程度和观念上的落后,西北的白酒营销竞争手法相对于内地很多地方尚处在初级阶段,但是随着多年市场的竞争厮杀,西北的营销环境也变得越来越恶劣,加上全国大营销环境的演变波及到西北,事实上,西北的白酒营销环境并不是蓝海,在一定程度上,西北的白酒竞争难度甚至超过内地很多地方。
  
  西北白酒市场分析
  
  1 很多酒业的品牌意识和管理其实还比较质朴,处在一个销售型品牌管理阶段,没有上升到一个统领区域的霸主高度上来,从而具有品类和地域的消费品牌独占性。
  2 目前,中国白酒营销已经从作坊酒阶段走到了文化酒阶段,现在又开始向质量酒回归。在质量酒和文化酒的营销道路上,整个中国酒水行业表现得还不清晰,缺少必要的认识,工艺酒和窖藏酒重新开始悄悄回流,成为消费者最基础的认知和品质信息传递的最简洁有力的元素,在这一点上,整个中国酒行业的绝大多数白酒都缺乏认识和突破,而不仅仅是西北白酒。如何体现西北白酒不同于其他地方的白酒品质和风格,而不仅仅是“产在西北的一般性白酒”。目前有一个值得注意的现象,酒水界原料营销和口感营销盛行,这固然是目前消费者大都没有上升到品牌层次消费的因素所致的一种务实行为,但是也不能就此认为这就是酒品开发的终极,随着国内经济水平越来越高,洋化生活方式的渗透越来越广,文化营销终将在原料营销和口感营销的未来阶段重新抬头,但那个时候,不再是前些年的“妖、魔、鬼、怪、霸、仙、王”等伪文化泛滥的垃圾,而是建立在基准口感之上的品位等附加值要求。
  3 白酒销售战术的再次创新也是西北酒业面临的一个课题,酒水行业的三板斧已经被消费者习惯和淡漠,如何在迎合消费者的需求上和引领消费者的消费上做出成绩,这一点要在西北品质特色和西北文化底蕴、公关传播方式、推广手法上下大力气,要在三板斧的人性化方面和实惠方面有所创新;“陇派”概念的提出,则是西北酒业的一个英明之举。
  4 很多已经开始做大的酒业产品线齐全,品牌理念明确,品质出众,但主要还是集中在全国一般性白酒品质上,即使英明如蒙古王等包含桶式、包式、内置银碗等手法,那也只是解决了视觉内涵,酒水的底蕴内涵和心理联想还没有蒙派化和名片化,还不能成为蒙古白酒的正宗和代表,还不能为蒙古王酒成长为真正的全国性品牌和在市场上攻城略地提供强有力的品质支撑。西北酒业在这一点上还普遍缺乏这些认知,也许是多年的环境使然,战火还没有烧到这个焦点上。手段再有力,在市场的赛跑中,也抵不过真正的品质。做区域名酒或国家级别的名酒,应该是包含西北酒业在内的全国酒业的集体追求和理想。
  5 在全局观和推广、传播投放上,西北企业显得相对有限和保守。往往是寄希望于奇特的妙招一举突破市场,而全然忽视市场的整体发展阶段和成长周期特征。不合得投、不敢投、不知道怎么投才放心,其实,这主要是因为营销战略谋篇布局不够清晰,市场推广模式和节奏不清晰的原因,往往还没有认识到区域市场或全国性市场的全局观和大成本大产出概念。
  
  西北白酒的营销环境的深化
  
  1 超级酒水经销商的出现。西北已经出现了诸如陕西天驹之类的大经销商,还会出现更多的超级经销商,他们拥有超强的“地头蛇”能力。在很大程度上,这些超级经销商还主要是初级竞争资源的垄断者,这些也跟营销土壤的基础有很大关系。当然,一些经销商和有识之士已经看到了这些不足,开始在谋划下一步如何占有更深度的竞争资源。
  2 新兴职业经理人充实到酒水营销行业中来。受雀巢、两乐等国际化大企业的区域经理流失的影响,西北酒水行业的营销队伍中逐渐充实了越来越多的受过国际营销洗礼的营销人,西北的营销土壤正在发生大的变化,竞争水平也越来越有特色和更高的水平层次。
  3 国家名酒和名酒板块军团的大举进攻。以川酒为首的各大名酒板块军团正在大举甚至全面进军区域性市场,以前可以相对偏安一隅的地产酒们正在面临前所未有的激烈竞争。名酒们的全国性视野和强大的品牌力都是西北地产酒们无法安定生存的因素,名酒们内部很多的较高层次职业经理人也是很多地产酒很难比拟的,这就进一步恶化了西北的竞争环境。
  4 咨询外脑的进入。咨询公司不是万能的,实际上很多从业者的功夫还很浅、很嫩,不过,就整体行业水平而言,咨询界还是拥有一批高手精英。由于观念意识的转变,由于很多企业发展壮大时遭遇到越来越多的瓶颈,聘请外脑合作的西北企业越来越多。尽管合作并不都是美满愉快的(这里面的深层次原因很多,并不简单是哪一方的问题,需要合作双方进行行业性的深层次恳谈会来推动外脑合作的深化发展),但是越来越多的先进理念和策略开始冲击西北酒业过去的相对保守的营销理念(其实,这只是相对而言,很多内地企业比起优秀的西北企业来讲差得远),西北的营销竞争激烈程度将空前激烈起来,而这其中价格战又是全国性的杀手锏,尤其在西北,价格战和营销战术的惨烈程度会空前地激烈起来。
  
  西北酒业的未来之路
  
  由于以上因素的制约,西北酒业的竞争环境会越来越激烈,但是,由于地方保护作用的惯性和经济水平所引导的“实惠消费”影响,西北的竞争相对于其他地方来讲还是有着自己的特点和“蓝海”的地方:
  1 区域为王在西北会愈加明显,封锁手法会更加严实甚至粗暴。
  2 产品开发逐渐开始科学起来,具有地域特色和深厚文化历史底蕴的产品也会越来越多,大量的游击队企业会受到大企业产品“原料营销和口感营销”的影响逐渐被压缩生存空间。
  3 战略定位、布局逐渐变得科学,在先胜于人的谋篇布局中,会出现强者愈强的景观。
  4 后备箱工程的泛滥。由于高端白酒的全国性风潮已成燎原之势,后备箱工程的激烈竞争不可避免地到来了。在中国,最具人物风情的淳朴之地就在西北,后备箱工程的人情链在这里会十分激烈。
  事在人为,西北人民固然淳朴豪放,但是具有高超智慧和大手笔的人士也比比皆是,西北风情浓郁。这里既不是酒水营销的蓝海之地,也不是酒水营销的必死之地,她依然同其他地方板块的酒水竞争一样,是属于产品特色和营销基本功扎实的渗透之地。
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