【摘 要】
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每天到了吃饭时间,部分学生宿舍里炊烟袅袅,菜肴飘香,莘莘学子煎、炒、炖、烧竞相施展烹饪手艺。这在许多高校已是见怪不怪的现象了。 以我校为例,据1994年11月初统计,我院学
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每天到了吃饭时间,部分学生宿舍里炊烟袅袅,菜肴飘香,莘莘学子煎、炒、炖、烧竞相施展烹饪手艺。这在许多高校已是见怪不怪的现象了。 以我校为例,据1994年11月初统计,我院学生宿舍内一间寝室最多的酒精火锅多达6个,少的也有1～2个,几乎没有寝室是“空白”。全院三千多学生,使用酒精火锅多达800～900百个,可容纳3500学生就餐的食堂,每天只消耗蔬菜400多斤左右,营业额不到
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