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雷竹是我国早竹的一个变种，因早春打雷即出笋得名。具有产量高、成竹快、出笋早、笋叶鲜、市场销路好、经济效益高的特点。雷竹干高7～8米，胸径4～6厘米，每667平方米产鲜竹为1500～2500公斤，产鲜笋1300～1500公斤，单笋重400～500克。笋肉白色，相对壁厚0．5厘米左右，质脆味苦，含水量多，风味好。