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俗话说，“一鸽顶九鸡”，营养丰富的食用乳鸽日益深受欢迎。从2007年全国鸽业年会上获悉，为了保证公众健康和保障产品质量，上海市肉鸽产业协会在全国率先制定并推出了《上海市肉鸽养殖技术操作规程》、《肉鸽屠杀加工技术操作规范》等一批标准，上海市肉鸽业已实现生产规模化。
上海率先实现肉鸽产业规模化
【摘 要】
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俗话说，“一鸽顶九鸡”，营养丰富的食用乳鸽日益深受欢迎。从2007年全国鸽业年会上获悉，为了保证公众健康和保障产品质量，上海市肉鸽产业协会在全国率先制定并推出了《上海市肉鸽
【出 处】
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北方牧业
【发表日期】
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2008年2期
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