【摘 要】
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<正>天津科技大学食品科学与工程一级学科涵盖食品科学,农产品加工及贮藏工程,粮食、油脂及植物蛋白工程,水产品加工及贮藏工程等二级学科。自2011年获批一级学科博士点以来,
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<正>天津科技大学食品科学与工程一级学科涵盖食品科学,农产品加工及贮藏工程,粮食、油脂及植物蛋白工程,水产品加工及贮藏工程等二级学科。自2011年获批一级学科博士点以来,现拥有如下学科方向,食品科学,农产品加工及贮藏工程,粮食、油脂及植物蛋白工程,水产品加工及贮藏工程,食品营养与安全,生物技术与食品工程6个二级学科博士点;食品科学,农产品加工及贮藏工程
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