【摘 要】
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栗子闷牛肋排rn原料:牛肋排500克板栗100克菜汁烤面包10块炒好的土豆泥100克洋葱块100克胡萝卜块100克西芹段150克干辣椒节10克 豉皇酱、海鲜酱、酱油、老抽、盐、料酒、红酒
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栗子闷牛肋排rn原料:牛肋排500克板栗100克菜汁烤面包10块炒好的土豆泥100克洋葱块100克胡萝卜块100克西芹段150克干辣椒节10克 豉皇酱、海鲜酱、酱油、老抽、盐、料酒、红酒、白糖、味精、鸡汤、色拉油各适量rn制法:rn1.牛肋排解冻后,斩成2.5厘米长的段.rn2.净锅放油烧热,先下牛肋排煸炒至水分稍干,烹入 料酒、红酒和酱油,再加豉皇酱、海鲜酱、鸡汤、白糖、老抽 和干辣椒节,烧开后倒入高压锅内,然后加胡萝卜块、洋葱块和西芹段,小火压45分钟,离火.
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干烧河豚rn把河豚宰杀治净后,除去眼睛并撕下鱼皮,待冲洗净肝脏内血水后,再用盐、胡椒粉和料酒腌20分钟.随后放入七成热的油锅里,炸至色金黄时捞出来待用.另把河豚肝改刀后,
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美国野米捞蟹钳rn原料:鲜蟹钳2只美国野米15克黑米10克泰国香米20克金瓜泥25克浓汤150克西兰花、姜片、葱段、料酒、盐各适量rn制法:rn1.把鲜蟹钳纳碗,加姜片、葱段和料酒腌1