蘑菇住进草莓家 每棚收入翻一番

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  通常,一亩普通大棚蔬菜的毛收入为4万元左右,可在位于新疆维吾尔自治区西部的察布查尔锡伯自治县供销社,由于成功研究出草莓+蘑菇的立体栽培模式,一座温室大棚可实现收入10万元。
  在草莓专业合作社理事长朱法辉家的温室大棚里,草莓和蘑菇在同一个菇床上同生共息,一颗颗草莓在绿叶的映衬下鲜红诱人,旁边是一簇簇扇形的蘑菇。“我家6座温室大棚,其中3座套种了草莓、蘑菇。蘑菇每天都收,草莓上市快一个月时间了,每两天采摘一次,卖得很好。”朱法辉说。
  朱法辉介绍,他种植草莓有七八年了,最近这几年,由于连续在同一块地上栽种,造成植株生长弱、产量低,果实品质差,严重影响了草莓的产量,也打击了合作社社员的积极性。
  为了改变这种情况,朱法辉从2013年开始尝试草莓+蘑菇的立体栽培模式。去年7月中旬,他在一座温室大棚内尝试以平菇培养料覆牛粪和土,然后挖出约30厘米深的垄沟,再在垄台的土层上定植草莓,实现了蘑菇和草莓的双丰收。“我们用蘑菇棉籽壳打菌墙,然后用牛粪把它扶起来,底下种蘑菇,上面栽种草莓,这样既不影响草莓生长,又不减少蘑菇的产量。”
  通过试验,朱法辉发现,草莓与蘑菇是一对很好的组合,平菇呼吸代谢产生的二氧化碳可以供给草莓进行光合作用,而草莓光合作用又为平菇生长补充新鲜的氧气,使温室内部形成气体内循环。
  “二者互为补充,相得益彰。首先,不同程度上增加了出菇面积,一亩地比传统的种植模式要多产40%~50%,收完蘑菇以后,它又可以作为底料供草莓的营养,这样也增加了草莓的产量。其次,蘑菇在出菇时会摩擦起热,即使在冬天也不用架火升温,浇草莓的水也可以让蘑菇直接吸收掉,还可以省水。”朱法辉说。
  他算了一笔账:采用草莓+平菇立体栽培模式种植的大棚一座需投资2万元,一年里,蘑菇种植可达到15吨,即使按市场最低价计算,收入也能达到7万元。套种的草莓可比往年提前上市10~20天,按收成2.5至3吨、市场价平均10元/公斤计算,收入为2.5~3万元,这座大棚的毛收入可达到10万左右。
  草莓+蘑菇套种成功后,朱法辉还尝试着套种草莓+蘑菇+豇豆。“我想着六七月份温度特别高,豇豆秧子可以给蘑菇、草莓遮阴,这样它们就能各取所需,而且那时候草莓也过季了,这样做既能提高大棚的利用率,又能增加收入。一试,果然行。”朱法辉说,一年三茬作物让一座大棚的纯收入达到10万元是很轻松的。
  老百姓看到了实实在在的效益,纷纷向朱法辉取经。朱法辉说,合作社有65户社员170多座大棚,他都将无偿提供技术指导,带领大家一起致富。
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