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此文主要介绍楚辞所载多种宫廷名肴的烹饪方法,表明中国的饮食文化在战国后期达到了又一高潮,此与当时楚国的政治经济实力形成正比,也与楚国得天独厚的地理环境和民情风俗有关。
楚辞所载宫廷名肴的烹饪艺术
【摘 要】
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此文主要介绍楚辞所载多种宫廷名肴的烹饪方法,表明中国的饮食文化在战国后期达到了又一高潮,此与当时楚国的政治经济实力形成正比,也与楚国得天独厚的地理环境和民情风俗有
【机 构】
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《职大学报》编辑部
【出 处】
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武汉商业服务学院学报
【发表日期】
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2007年01期
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