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摘 要 重庆市开州区秸秆资源主要来源于水稻、玉米、小麦、杂粮、油菜、薯类、豆类、花生，2014年总量达52.23万t。针对重庆市开州区秸秆资源利用存在的主要问题，结合实际情况，对几种利用模式进行探究。具有成熟技术的秸秆利用方式主要有4种：（1）秸秆过腹还田（青贮氨化）；（2）农田休闲期秸秆覆盖；（3）作物生育期秸秆覆盖；（4）秸秆直接还田。单位重量秸秆增加经济效益的高低顺序为（1）>（2）>（4）>（3）。
关键词 秸秆；利用模式；重庆市开州区
中图分类号：S38 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.1.003
知网出版网址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.s.20170123.1744.003.html 网络出版时间：2017-1-23 17：44：00
重庆市开州区是城乡二元结构的农业大区。全区幅员3959 km2，现有耕地9.7187万hm2。自然条件较好，年总积温6675℃，年均气温18.5℃，无霜期306 d；年平均日照时数1463.1 h，年均降水量1200 mm[1]，粮油农作物播种面积常年稳定在13.33万hm2以上。开州区拥有丰富的秸秆资源，合理开发和利用秸秆资源，具有重要的现实意义。
1 秸秆类资源及其利用状况
据调查统计，开州区秸秆资源主要来源于水稻、玉米、小麦、杂粮、油菜、薯类、豆类、花生，2014年总量达52.23萬t（见表1）。其蕴含的生物能源相当于14.05万t标准煤，粗蛋白含量为1.405万t，约相当于7.02万t标准生猪饲料中的粗蛋白含量。如能将开州区秸秆的10%用作饲料，就相当于增产粮食6834 t。可见，开州区秸秆是一份极其宝贵而又丰富的资源。
从表1可以看出，秸秆作为肥料47.99万t，占秸秆资源量的91.9%，其中直接还田9.33万t，占秸秆作为肥料用总量的19.4%，过腹还田16.52万t、占34.4%，焚烧后还田11.95万t、占24.9%，其他方式还田（主要是农田休闲期覆盖和作物生长苗期覆盖）10.19万t、占21.2%，其他用途2.62万t、占5%，弃置乱堆乱放1.62万t、占3.1%。
2 秸秆类资源主要利用模式分析
在开州区，具有成熟技术的秸秆利用方式主要有4种：青贮、氨化养畜，过腹还田；农田休闲期覆盖；作物生长苗期覆盖；直接还田。
（1）秸秆过腹还田：据研究报道，间接投入1760 kg秸秆，可增收粮食150元（为折合价值，下同）；秸秆氨化费（人工、尿素、占地和其他）0.067元/kg；秸秆原料价格按0.06元/kg计；1 kg秸秆相当于0.25个饲料单位；投入72 kg秸秆，产生41 kg牛粪，可以减少1 kg化肥的投入。因此，1 kg秸秆可增值0.23元。
（2）农田休闲期秸秆覆盖：投入250 kg秸秆，可增收玉米70元，秸秆费用0.06元/kg；附加投入劳动力价值9.6元。因此，1 kg秸秆增值0.18元。
（3）作物生育期秸秆覆盖：投入100 kg秸秆，玉米增收19元，劳动力投入价值12元。因此，1 kg秸秆增值0.01元。
（4）秸秆直接还田：投入306 kg秸秆，增收玉米36.69元，投入劳动力3.2元。因此，1 kg秸秆增值0.05元。
在4种模式中，单位重量秸秆的增值高低顺序依次为：过腹还田、农田休闲期秸秆覆盖、秸秆直接还田、作物生育期秸秆覆盖，所以以秸秆过腹还田为最优化的模式。
3 优化结果的可行性分析
3.1 秸秆过腹还田
畜牧业是开州区农业经济的第二主导产业，只有充分合理利用自身资源优势，发展草地与秸秆结合性畜牧业，形成良性循环的农业生态系统，才能助农早日脱贫。开州区各级领导和部门先后出台一系列发展畜牧业的政策和措施，并组织了有关部门落实实施。实施秸秆过腹还田，具有立足现状，将资源优势转化为经济优势的驱动力。
农作物秸秆通过氨化处理，营养价值增加一倍以上，可提高秸秆有机物消化率，现在一些规模养殖场对秸秆氨化处理已具备技术力量和基础，经济、生态、社会效益十分显著，推广过腹还田技术切实可行。
3.2 秸秆覆盖还田
采用秸秆覆盖栽培技术，可以调节作物的小气候条件，达到节水增产，实现有限水资源的合理利用，效果明显，易于被农民接受和推广。通过多年的试验示范，开州区成熟的秸秆覆盖栽培模式主要是秸秆覆盖红苕、蔬菜、秋洋芋、再生稻。
3.2.1 经济效益分析
秸秆覆盖红苕、蔬菜、洋芋、再生稻模式已在开州区广泛推广，据统计，近几年来此4种模式每年推广面积均稳定在2.67万hm2以上。
这些年在白鹤、丰乐、中和、南门等乡镇街道对上述4种模式进行了长期定位监测。其中：白鹤街道东华村秸秆覆盖红苕18块地，面积（6×667） m2，平均667 m2产量为427.5 kg（折原粮，以下同），比对照增加107.7 kg，增产率33.7%，大薯率提高37.2%，667 m2增加产值86元。丰乐街道华联、仁里、乌杨3个村，稻草覆盖四季豆14.67 hm2，平均667 m2产量为950 kg，比对照增加90 kg，新增产值216元；稻草覆盖莴笋19.33 hm2，平均667 m2产量1130 kg，比对照增加169 kg，新增产值507元 （见表2）。中和镇白水村稻草覆盖秋洋芋37.33 hm2，平均667 m2产量为1347 kg，比对照增加212 kg，增产率18.7%，增收296.8元。南门镇新浦村稻草覆盖还田蓄留再生稻53.33 hm2，再生稻平均667 m2产量为299 kg，比对照田块增产25.5 kg，增产率9.3%，增收76.5元。
此外，还在中和镇白水村、温泉镇县坝村开展了秸秆还田对玉米产量影响的监测[2]，结果发现，秸秆还田后玉米667 m2产量可达437.4 kg，比对照高25.3 kg，增产率6.1%。
从上述分析可见，秸秆覆盖还田经济效益十分显著。
3.2.2 生态效益分析
稻草和玉米秆是一种优质有机肥源，养分含量较高。据测定：稻草含氮0.51%、磷0.12%、钾2.7%，玉米秆含氮0.6%、磷1.4%、钾0.9%。每667 m2用300 kg玉米秆腐烂后，相当于在土壤中增施碳铵10.6 kg、过磷酸钙35 kg、氯化钾4.5 kg，还有其他大量矿物养分；用300 kg稻草腐烂后，相当于在土壤中增施碳铵9 kg、过磷酸钙3 kg、氯化钾13.5 kg。
秸秆还田后还提高了土壤质量，通过这几年的试验监测，水稻秸秆还田后，土壤有机含量可提高25.8%，碱解氮可提高22.2%，有效磷可提高16.2%，速效钾可提高51.2%，土壤孔隙度增加1.8%[1]；玉米秸秆还田后，土壤有机质含量可提高4.7%，碱解氮可提高29.5%，有效磷可提高7.2%，速效钾可提高29.4%，土壤孔隙度增加1.6%[2]。另外，秸秆还田还有有利于减少水分蒸发，保持土壤墒情。
开州区过去大部分秸秆被用来当作燃料，有的甚至在野外焚烧，不仅是对资源的浪費，而且污染空气，影响环境。通过秸秆覆盖栽培技术的推广应用，能给农作物遮荫降温，减少水土流失，减少肥料养分流失，提高土壤肥力，有利于三峡水库的长治久安，更有利于农业的持续、稳定发展。
4 结语
通过对开州区成熟的4种秸秆利用模式的探究，优化出秸秆过腹还田和秸秆覆盖还田利用模式，既立足了农业大区的现实，又是摆脱贫困的迫切需要，技术可行，建议各地加大宣传力度，正确引导，促进农业可持续发展。
参考文献：
[1] 陈道友，贾红杰，许辉霞，等.稻草还田再生稻生产对土壤性状和水稻产量的影响[J].南方农业，2014，8（7）：28-29.
[2] 雷振，唐定富，贾红杰.开县玉米秸秆还田对土壤与作物产量的影响[J].科学种养，2013（8）：90.
（责任编辑：丁志祥）
关键词 秸秆；利用模式；重庆市开州区
中图分类号：S38 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.1.003
知网出版网址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.s.20170123.1744.003.html 网络出版时间：2017-1-23 17：44：00
重庆市开州区是城乡二元结构的农业大区。全区幅员3959 km2，现有耕地9.7187万hm2。自然条件较好，年总积温6675℃，年均气温18.5℃，无霜期306 d；年平均日照时数1463.1 h，年均降水量1200 mm[1]，粮油农作物播种面积常年稳定在13.33万hm2以上。开州区拥有丰富的秸秆资源，合理开发和利用秸秆资源，具有重要的现实意义。
1 秸秆类资源及其利用状况
据调查统计，开州区秸秆资源主要来源于水稻、玉米、小麦、杂粮、油菜、薯类、豆类、花生，2014年总量达52.23萬t（见表1）。其蕴含的生物能源相当于14.05万t标准煤，粗蛋白含量为1.405万t，约相当于7.02万t标准生猪饲料中的粗蛋白含量。如能将开州区秸秆的10%用作饲料，就相当于增产粮食6834 t。可见，开州区秸秆是一份极其宝贵而又丰富的资源。
从表1可以看出，秸秆作为肥料47.99万t，占秸秆资源量的91.9%，其中直接还田9.33万t，占秸秆作为肥料用总量的19.4%，过腹还田16.52万t、占34.4%，焚烧后还田11.95万t、占24.9%，其他方式还田（主要是农田休闲期覆盖和作物生长苗期覆盖）10.19万t、占21.2%，其他用途2.62万t、占5%，弃置乱堆乱放1.62万t、占3.1%。
2 秸秆类资源主要利用模式分析
在开州区，具有成熟技术的秸秆利用方式主要有4种：青贮、氨化养畜，过腹还田；农田休闲期覆盖；作物生长苗期覆盖；直接还田。
（1）秸秆过腹还田：据研究报道，间接投入1760 kg秸秆，可增收粮食150元（为折合价值，下同）；秸秆氨化费（人工、尿素、占地和其他）0.067元/kg；秸秆原料价格按0.06元/kg计；1 kg秸秆相当于0.25个饲料单位；投入72 kg秸秆，产生41 kg牛粪，可以减少1 kg化肥的投入。因此，1 kg秸秆可增值0.23元。
（2）农田休闲期秸秆覆盖：投入250 kg秸秆，可增收玉米70元，秸秆费用0.06元/kg；附加投入劳动力价值9.6元。因此，1 kg秸秆增值0.18元。
（3）作物生育期秸秆覆盖：投入100 kg秸秆，玉米增收19元，劳动力投入价值12元。因此，1 kg秸秆增值0.01元。
（4）秸秆直接还田：投入306 kg秸秆，增收玉米36.69元，投入劳动力3.2元。因此，1 kg秸秆增值0.05元。
在4种模式中，单位重量秸秆的增值高低顺序依次为：过腹还田、农田休闲期秸秆覆盖、秸秆直接还田、作物生育期秸秆覆盖，所以以秸秆过腹还田为最优化的模式。
3 优化结果的可行性分析
3.1 秸秆过腹还田
畜牧业是开州区农业经济的第二主导产业，只有充分合理利用自身资源优势，发展草地与秸秆结合性畜牧业，形成良性循环的农业生态系统，才能助农早日脱贫。开州区各级领导和部门先后出台一系列发展畜牧业的政策和措施，并组织了有关部门落实实施。实施秸秆过腹还田，具有立足现状，将资源优势转化为经济优势的驱动力。
农作物秸秆通过氨化处理，营养价值增加一倍以上，可提高秸秆有机物消化率，现在一些规模养殖场对秸秆氨化处理已具备技术力量和基础，经济、生态、社会效益十分显著，推广过腹还田技术切实可行。
3.2 秸秆覆盖还田
采用秸秆覆盖栽培技术，可以调节作物的小气候条件，达到节水增产，实现有限水资源的合理利用，效果明显，易于被农民接受和推广。通过多年的试验示范，开州区成熟的秸秆覆盖栽培模式主要是秸秆覆盖红苕、蔬菜、秋洋芋、再生稻。
3.2.1 经济效益分析
秸秆覆盖红苕、蔬菜、洋芋、再生稻模式已在开州区广泛推广，据统计，近几年来此4种模式每年推广面积均稳定在2.67万hm2以上。
这些年在白鹤、丰乐、中和、南门等乡镇街道对上述4种模式进行了长期定位监测。其中：白鹤街道东华村秸秆覆盖红苕18块地，面积（6×667） m2，平均667 m2产量为427.5 kg（折原粮，以下同），比对照增加107.7 kg，增产率33.7%，大薯率提高37.2%，667 m2增加产值86元。丰乐街道华联、仁里、乌杨3个村，稻草覆盖四季豆14.67 hm2，平均667 m2产量为950 kg，比对照增加90 kg，新增产值216元；稻草覆盖莴笋19.33 hm2，平均667 m2产量1130 kg，比对照增加169 kg，新增产值507元 （见表2）。中和镇白水村稻草覆盖秋洋芋37.33 hm2，平均667 m2产量为1347 kg，比对照增加212 kg，增产率18.7%，增收296.8元。南门镇新浦村稻草覆盖还田蓄留再生稻53.33 hm2，再生稻平均667 m2产量为299 kg，比对照田块增产25.5 kg，增产率9.3%，增收76.5元。
此外，还在中和镇白水村、温泉镇县坝村开展了秸秆还田对玉米产量影响的监测[2]，结果发现，秸秆还田后玉米667 m2产量可达437.4 kg，比对照高25.3 kg，增产率6.1%。
从上述分析可见，秸秆覆盖还田经济效益十分显著。
3.2.2 生态效益分析
稻草和玉米秆是一种优质有机肥源，养分含量较高。据测定：稻草含氮0.51%、磷0.12%、钾2.7%，玉米秆含氮0.6%、磷1.4%、钾0.9%。每667 m2用300 kg玉米秆腐烂后，相当于在土壤中增施碳铵10.6 kg、过磷酸钙35 kg、氯化钾4.5 kg，还有其他大量矿物养分；用300 kg稻草腐烂后，相当于在土壤中增施碳铵9 kg、过磷酸钙3 kg、氯化钾13.5 kg。
秸秆还田后还提高了土壤质量，通过这几年的试验监测，水稻秸秆还田后，土壤有机含量可提高25.8%，碱解氮可提高22.2%，有效磷可提高16.2%，速效钾可提高51.2%，土壤孔隙度增加1.8%[1]；玉米秸秆还田后，土壤有机质含量可提高4.7%，碱解氮可提高29.5%，有效磷可提高7.2%，速效钾可提高29.4%，土壤孔隙度增加1.6%[2]。另外，秸秆还田还有有利于减少水分蒸发，保持土壤墒情。
开州区过去大部分秸秆被用来当作燃料，有的甚至在野外焚烧，不仅是对资源的浪費，而且污染空气，影响环境。通过秸秆覆盖栽培技术的推广应用，能给农作物遮荫降温，减少水土流失，减少肥料养分流失，提高土壤肥力，有利于三峡水库的长治久安，更有利于农业的持续、稳定发展。
4 结语
通过对开州区成熟的4种秸秆利用模式的探究，优化出秸秆过腹还田和秸秆覆盖还田利用模式，既立足了农业大区的现实，又是摆脱贫困的迫切需要，技术可行，建议各地加大宣传力度，正确引导，促进农业可持续发展。
参考文献：
[1] 陈道友，贾红杰，许辉霞，等.稻草还田再生稻生产对土壤性状和水稻产量的影响[J].南方农业，2014，8（7）：28-29.
[2] 雷振，唐定富，贾红杰.开县玉米秸秆还田对土壤与作物产量的影响[J].科学种养，2013（8）：90.
（责任编辑：丁志祥）