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茄酮是烟叶的主体香味成分之一,世界卷烟降焦减害的趋势使得烟草工业对以茄酮为核心的香料需求越来越迫切.因此,提高烟草茄酮含量,对提高卷烟香气品质和安全性具有重要意义.综述了栽培(水分、留叶数、植物生长调节剂、施肥种类和水平及其他措施)和调制措施(烟叶成熟度、烘烤条件和陈化时间)等因素对烟草茄酮含量的影响.