【摘 要】
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近年来,从酒店规模和设施设备来讲,国内星级酒店完全达到了国外发达国家的水平。然而,当前我国酒店业的人力资源开发与管理工作却存在诸多问题,高员工流失率严重影响酒店的经
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近年来,从酒店规模和设施设备来讲,国内星级酒店完全达到了国外发达国家的水平。然而,当前我国酒店业的人力资源开发与管理工作却存在诸多问题,高员工流失率严重影响酒店的经营质量,导致酒店竞争力降低、宾客和员工忠诚度下降,从而阻碍我国酒店业的健康发展。从酒店所处的宏观经济环境、酒店管理观念和方法、激励机制、招聘制度以及员工自身的原因等方面,全面分析员工流动的原因,认为酒店应改进人力资源管理方法,重视员工自身发展需求,拓宽员工在酒店中的发展空间,以达到控制员工过度流动的目的。
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