【摘 要】
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海参含有丰富的蛋白质和黏多糖 ,营养和药用价值极高。自 2 0世纪 80年代以来 ,海参的几种重要商业品种的苗种培育在日本、中国和印度等国家相继获得成功。近年来 ,海参消费
【机 构】
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中国海洋大学海洋生命学院,中国水产科学研究院黄海水产研究所
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海参含有丰富的蛋白质和黏多糖 ,营养和药用价值极高。自 2 0世纪 80年代以来 ,海参的几种重要商业品种的苗种培育在日本、中国和印度等国家相继获得成功。近年来 ,海参消费需求的逐步扩大导致世界范围内海参自然资源的过度开发和种群数量的急剧下降 ,海参的人工养殖随之兴起。目前 ,国内海参养殖规模不断扩大 ,养殖方式多种多样。然而养殖的过速发展和不规范运作也造成了如生态环境恶化、病害等诸多问题。本文综述了国内外海参的自然资源、种群分布 ,以及目前海参主要养殖品种的苗种培育和增养殖技术要点 ,就海参养殖中存在的主要问题进行了探讨并提出了相应的对策。
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