【摘 要】
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本研究以菊花为原料,经正交试验研究了花水比例、浸提时间、浸提温度对浸提液中黄酮类化合物含量影响,并对饮料的调配工艺进行了研究。
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本研究以菊花为原料,经正交试验研究了花水比例、浸提时间、浸提温度对浸提液中黄酮类化合物含量影响,并对饮料的调配工艺进行了研究。
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