为研究复合酸化剂对黄羽肉鸡消化和免疫器官的影响,选择1日龄黄羽肉鸡160只,随机分为4个处理组,每处理组4个重复,每重复10只鸡。各处理组分别饲喂在基础日粮中添加0.0%、0.2%、0.5%、0.8%的乳酸、柠檬酸和富马酸组成的复合酸化剂的日粮,试验期为56 d。结果表明,在黄羽肉鸡日粮中添加复合酸化剂能提高十二指肠、空肠、回肠的相对长度,其中添加量为0.2%可显著(P<0.05)提高28日龄鸡的十二指肠相对长度,添加量为0.8%可显著(P<0.05)提高14日龄鸡的空肠及42日龄鸡的回肠相对长度;能降低胰腺和后期肝脏相对质量,其中添加量为0.2%和0.5%可显著(P<0.05)降低14日龄鸡的胰腺相对质量,添加量为0.2%可显著(P<0.05)降低56日龄鸡的肝脏相对质量;能提高脾脏的相对质量,其中添加量为0.2%和0.8%均可显著(P<0.05)提高14和28日龄鸡的脾脏相对质量;对法氏囊和胸腺的相对质量影响不显著(P>0.05)。可见该复合酸化剂对黄羽肉鸡小肠和脾脏的发育有促进作用。