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保健（功能）食品被人们誉为21世纪的食品，它的研究与开发，正在随着人类生存环境的恶化，人类走向老龄化社会，各种食源性疾病不断加剧以及人们健康意识的不断提高，而日益受到人们的广泛关注。
海洋保健食品的研究开发
【摘 要】
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保健（功能）食品被人们誉为21世纪的食品，它的研究与开发，正在随着人类生存环境的恶化，人类走向老龄化社会，各种食源性疾病不断加剧以及人们健康意识的不断提高，而日益受到人们的广泛
【机 构】
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浙江绿海制盐有限责任公司
【出 处】
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浙江盐业
【发表日期】
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2009年4期
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