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应用扫描电镜对黑心病不同发病阶段的鸭梨果表蜡质变化情况进行了观察分析。结果表明,随着黑心病的发生发展,鸭梨果表蜡质逐渐减少。健康果实表面的皮孔和表皮细胞由丰厚的蜡质遮盖,病果表面蜡质稀少且较薄,表皮裂沟变宽变长,皮孔处则细胞裸露。文章对黑心病与果表蜡质变化的关系进行了讨论。
鸭梨黑心病与果表蜡质相关性的扫描电镜分析
【摘 要】
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应用扫描电镜对黑心病不同发病阶段的鸭梨果表蜡质变化情况进行了观察分析。结果表明,随着黑心病的发生发展,鸭梨果表蜡质逐渐减少。健康果实表面的皮孔和表皮细胞由丰厚的蜡
【机 构】
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河北农业大学食品科学系,河北农业大学实验中心
【出 处】
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河北农业大学学报
【发表日期】
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1992年3期
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