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目的改进硫酸软骨素生产工艺,提高硫酸软骨素产率和含量.方法用废胰渣清洗软骨,用正交试验法设计控制酶水解的温度、时间和pH值,在吸附去杂蛋白质后加盐等.结果工艺改进后,硫酸软骨素的产率在5.3%左右,含量在78%以上,与原工艺相比,产率和含量都有所提高.结论此改进工艺方便易行,可应用于生产.
硫酸软骨素生产工艺的改进
【摘 要】
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目的改进硫酸软骨素生产工艺,提高硫酸软骨素产率和含量.方法用废胰渣清洗软骨,用正交试验法设计控制酶水解的温度、时间和pH值,在吸附去杂蛋白质后加盐等.结果工艺改进后,硫
【机 构】
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南华大学
【出 处】
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中国生化药物杂志
【发表日期】
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2005年1期
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