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仔猪出生后的生长发育较快,代谢旺盛,为了减轻断奶时的应激症状,补充教槽料可以增强仔猪消化器官的发育,提高免疫力。教槽料中能量、蛋白质和氨基酸等营养成分含量较高,在储存过程中一些营养物质易发生氧化等不良变化。文章结合仔猪生理特点及教槽料营养特点,探讨了真空包装技术在仔猪教槽料中的应用前景。