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饼店烘焙业的创新与发展模式一直是业内热门话题。近期，记者与迪士尼蛋糕和月饼的中国独家授权商——广州刚奇食品有限公司的副总经理MsAngelZheng聊到这个话题后，深受启发，特予整理，与读者一起分享。
迪士尼蛋糕——跨界经营新模式
【摘 要】
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饼店烘焙业的创新与发展模式一直是业内热门话题。近期，记者与迪士尼蛋糕和月饼的中国独家授权商——广州刚奇食品有限公司的副总经理MsAngelZheng聊到这个话题后，深受启发，特予
【机 构】
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《中国食品产业》编辑部
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2012年2期
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