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黑色稻谷的开发利用
黑色稻谷的开发利用
来源 :黑龙江农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weiying
【摘 要】
:
黑色稻谷的开发利用朴京姬,宋立泉,黄亚清(黑龙江省农科院栽培所)根据日本、美国等国家的营养学专家研究,凡含有天然黑色素的动植物,其营养价值与保健功能均超过它的浅色同类。因此
【作 者】
:
朴京姬
宋立泉
【机 构】
:
黑龙江省农科院栽培所
【出 处】
:
黑龙江农业科学
【发表日期】
:
1995年4期
【关键词】
:
水稻
黑色稻谷
开发利用
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黑色稻谷的开发利用朴京姬,宋立泉,黄亚清(黑龙江省农科院栽培所)根据日本、美国等国家的营养学专家研究,凡含有天然黑色素的动植物,其营养价值与保健功能均超过它的浅色同类。因此近几年国内外掀起了黑色食品的热潮。目前,在我国市场上出现的黑米系列食品,先是黑...更多还原
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