【摘 要】
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文章建立了测定保健品中维生素B1含量的高效液相色谱-柱后衍生法。方法采用色谱柱:Ultimate XB-C18（4.6mm×150mm,5μm）;流动相:（0.01%辛烷磺酸钠+1.5%乙酸+5%甲醇+0.12%三乙胺）-
【机 构】
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福建省产品质量检验研究院国家加工食品质量监督检验中心,中国人民解放军第180医院
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文章建立了测定保健品中维生素B1含量的高效液相色谱-柱后衍生法。方法采用色谱柱:Ultimate XB-C18（4.6mm×150mm,5μm）;流动相:（0.01%辛烷磺酸钠+1.5%乙酸+5%甲醇+0.12%三乙胺）-甲醇（65∶35）;流速:1.0 mL/min;柱温:35℃;检测波长:Ex=375nm,Em=435nm。研究发现该柱后衍生法测定同一样品中维生素B1含量得到的峰面积是柱前衍生法测定结果的1.6-18.8倍,维生素B1含量在0.01-32μg/mL范围内线性良好,R2=0.999,检出限为1 ng/mL。该方法灵敏、简便、准确,重现性好,可用于保健品中维生素B1含量的测定。
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