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中国肉类生产和加工的现状与展望中国食品公司（北京１０００８１）一、中国肉类生产和肉类加工的现状中国作为当今世界的畜牧大国，其肉类产量已占全球肉类总产量的二成以上。自１９７８年以来，中国的畜禽生产连续１７年持续增长，到１９９０年，肉类生产总量达到２８５...
中国肉类生产和加工的现状与展望
【摘 要】
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中国肉类生产和加工的现状与展望中国食品公司（北京１０００８１）一、中国肉类生产和肉类加工的现状中国作为当今世界的畜牧大国，其肉类产量已占全球肉类总产量的二成以上。自１９７８年以来，中国的畜
【机 构】
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中国食品公司
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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1996年3期
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