切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
传统东北酸菜腌制工艺及亚硝酸盐生成规律的研究
传统东北酸菜腌制工艺及亚硝酸盐生成规律的研究
来源 :山东化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tingxin1
【摘 要】
:
研究了东北酸菜自然发酵民间传统工艺及其注意事项,并对其在腌制过程中亚硝酸盐含量的变化规律进行了分析,结果表明此腌制工艺简单易行,酸菜中亚硝酸盐含量符号国家标准。
【作 者】
:
王锦鑫
郭华
刁全平
郭晴朗
苟晓亮
【机 构】
:
鞍山师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
:
山东化工
【发表日期】
:
2017年16期
【关键词】
:
东北酸菜
腌制工艺
亚硝酸盐
【基金项目】
:
鞍山师范学院大学生创新创业训练计划项目(201510169022)
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
研究了东北酸菜自然发酵民间传统工艺及其注意事项,并对其在腌制过程中亚硝酸盐含量的变化规律进行了分析,结果表明此腌制工艺简单易行,酸菜中亚硝酸盐含量符号国家标准。
其他文献
Traditional Chinese medicine treatment of immune-related pneumonia caused by PD-1/PD-L1 inhibitors
With the wide application of immunotherapy drug PD-1/PD-L1 inhibitor in China and the continuous clinical research,a major problem that we have to face is the i
期刊
PD-1/PD-L1
inhibitor
Immune-related
pneumonia
TCM
syndrome
differentiation
Preve
将绘本融入主题 让阅读融入生活
【摘要】阅读对幼儿的成长有着极其重要的影响,良好的早期阅读对幼儿的认知能力、情感的发展等都能产生积极的影响。培养幼儿早期阅读能力的重要途径就是绘本阅读,绘本能为幼儿打开阅读之门,能让幼儿享受阅读的快乐。本文尝试将绘本融入主题活动中,探究绘本中的隐性价值,旨在让绘本在主题活动中得以充分运用,为主题活动增色添彩。 【关键词】绘本阅读;幼儿;主题活动 小班幼儿正处于语言发展的关键期,他们已经有了阅读
期刊
绘本阅读
幼儿
主题活动
《仪器分析》课程教学模式的探讨
仪器分析是高等院校化学化工类本科生的一门专业基础课,内容涉及到化学、物理、数学、计算机等多门学科。由于本门课程具有授课内容丰富、学习难度较大,实用性强等特点,传统
期刊
仪器分析
课程教学
教学模式
instrumental analysiscourse teaching reformteachingmode
5-溴吲哚-3-甲醇的合成
5-溴吲哚-3-甲醇是一种重要的有机中间体,广泛应用于农药和医药的合成,并且能抑制动物细胞的癌变。以吲哚为原料,利用“吲哚-吲哚啉-吲哚衍生物”合成法,通过对各步反应条件
期刊
5-溴吲哚
维尔斯迈尔-哈克反应
还原反应
5-溴吲哚-3-甲醇
5 -bromo indole vilsmeier- haack reactionreduct
工程教育专业认证背景下应用化学本科毕设的问题与对策
在工程教育认证背景下,应用化学专业本科毕业设计在课程体系中占据着重要的地位。然而,与工程教育认证的要求相比,应用化学本科毕设过程中还存在不少问题。针对这些问题,提出
期刊
工程教育认证
本科毕业设计
应用化学
问题与对策
engineering education certificationundergraduate gradua
不溶性硫黄IS7020在NR中的分散性研究
采用体视显微镜和直读式密度计对不同厂家生产的粉末状不溶性硫黄IS7020在天然橡胶中的分散性进行了研究。结果表明,国产IS7020在105,115℃热稳定性上接近或达到Flexsys的15702
期刊
不溶性硫黄
天然橡胶
热稳定性
分散性
insoluble sulfur natural rubber dispersibility thermal stabi
2018年山东重点项目发布石化类超一成
据报道,山东省政府公布2018年省重点项目名单,以重点项目建设为抓手,全面落实国务院批复的《山东新旧动能转换综合试验区建设总体方案》。重点项目包括100个建设项目、10个准备
期刊
山东
石化
新材料领域
项目建设
总体方案
动能转换
建设项目
年度计划
高分子专业《聚合物合成工程》课程教学改革实践
《聚合物合成工程》是高分子材料与工程专业的专业核心课程,其目的是让学生掌握聚合物合成工艺及原理,能简述和设计常规聚合物生产工艺流程。根据本专业特点和当代教育发展要
期刊
高分子材料与工程
聚合物合成工程
教学方法改革
考核模式改革
Polymer materials and engineeringPolymer synthesi
高Q值可调滤波器设计
现代无线通信技术的快速发展对通信设备提出了更高的要求,高性能、高可靠性、小型化、低成本已成为新型无线通信电子设备设计的新趋势。由于可调滤波器在多频带通信系统中的
学位
可调腔体滤波器
PIN二极管
交指电容
可变电容
组合工艺处理甘薯淀粉生产废水
以甘薯为原料生产淀粉的过程中产生大量淀粉废水,采用“水力筛-初沉池-叠螺机-调节池-高效厌氧池-MSBR池组合工艺”处理该废水,有效降低了厌氧进水负荷,并避免了废水酸化对厌
期刊
淀粉废水
厌氧
MSBR工艺
starch wastewateranaerobicMSBR process
与本文相关的学术论文