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为了寻找可代替传统抗生素的新型抗菌剂,研究丁香酚对维氏气单胞菌的抑菌作用,本试验开展了丁香酚对维氏气单胞菌抑菌活性、最低抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)、生长曲线、生物被膜形成能力、运动性、脂肪酶活性以及蛋白酶活性的相关研究。结果显示,丁香酚对维氏气单胞菌具有良好的抑菌效果;其最低抑菌浓度为400μg/mL、最小杀菌浓度800μg/mL;丁香酚浓度大于100μg/mL时,其显著抑制了维氏气单胞菌生物被膜的形成(P<0.05);丁香酚浓度大于25μg/mL时,其显著降低了维氏气单胞菌的运动能