【摘 要】
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一、工作目标到2022年底,乳制品质量安全监管能力大幅提升,日常监督检查合规率达到99%。乳制品质量安全水平稳步提升,产品监督抽检合格率达到99%以上。乳制品生产企业质量安
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一、工作目标到2022年底,乳制品质量安全监管能力大幅提升,日常监督检查合规率达到99%。乳制品质量安全水平稳步提升,产品监督抽检合格率达到99%以上。乳制品生产企业质量安全管理体系更加完善,规模以上企业建立食品安全管理体系和危害分析与关键控制点体系,并保证有效运行。乳制品生产企业原辅料管控率达到100%,自检自控率达到100%,食品安全自查率达到100%。
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