论文部分内容阅读
1开发山杏资源前景广阔山杏属蔷薇科,李属,核果类落叶小乔木。在我国北方分布十分广泛,野生种群庞大,解放以来人工直播的山杏林也有大面积保存。山杏根系发达,耐干旱、瘠薄,能生长在干旱陡峭的阳坡,既能保持水土、涵养水源,又能结实产仁,提高经济效益。近些年来,随着市场经济的发展,山杏制品以其纯天然、营养价值高、口味独特等优点,打入国内外市场,并且日益受到广大消费者的青睐,特别是杏仁露、杏仁乳、杏仁茶等山杏饮品,在国内北方市场上有一统天下的趋势,赢得了南有“挡不住”北有“杏仁露”的美誉。