为什么要住在老酒店？
　　就像树木的年轮，老人脸上的皱纹一样，老酒店的每一处沟壑里，都藏着旧日里，发酵得令人着迷的时光。
　　尤其是在这个越来越快速的社会里，怀旧已然成为流行故事，成为稀缺资源。老酒店不仅仅只是供人吊古的古老家具博物馆，亦不是沉沦在城市新貌中的一道不合时宜的风景。它用上百年柚木地板的回声告诉你什么是优雅深沉，用玉石厅柱告诉你什么才是真正的奢华大气。它总是沉默，却让你忍不住回忆，此处曾起高楼，此处曾宴宾客。
　　如今虽已浮华褪去，却俨然成仙。
　　青年作家张悦然说：记忆如此之美，值得灵魂为之粉身碎骨。因记忆而美的老酒店，也值得旅人为之千里跋涉。
　　
　　上海浦江饭店：
　　中国第一盏灯，在此亮起
　　
　　很多人知道中国最早的灯光在上海亮起，却不知道其实那七盏灯是在浦江饭店花园里亮起来的。那时这里叫“礼查饭店”，始建于1846年，是中国最早西方意义上的酒店。
　　当时英国人阿斯脱豪夫·礼查用跟当时的上海道台以跳楼价买的一块北苏州河边的荒地造起来两层楼的西式旅馆，成为了全中国最早的西商饭店。中国第一盏电灯在此点亮；中国第一部电话在这里接通；西方半有声露天电影在这里首次亮相；甚至在这里，举办了中国第一场交谊舞会，1894年，为恭祝慈禧太后60寿诞。
　　当年的远东第一饭店，爱因斯坦、卓别林、罗素、美国前总统格兰特等名人路过上海，都选在此地落脚。现在，这些房间理所成了浦江饭店最亮的卖点——名人房。
　　推开房，迎面墙上挂着名人的画像和一个仿制烟斗，家具、灯饰、电话都是仿古制品。小木块拼成的地板是150 多年前的原物，踩上去略带弹性，如同踩在厚厚的历史积淀上。到饭店住宿的人都喜欢脱掉鞋子赤脚踩在地板上，然后开心地大呼小叫，那是一种与历史对话的愉悦。
　　红木床虽然只够一个人睡，却是上世纪20年代遗留下的上百万元的真货；孔雀厅里的木地板是最老式的曲线嵌法，光割一条出来就要浪费一块木板；更别提在303房能找到的爱因斯坦破坏公物的罪证，地板上用烟斗烫出的大窟窿。沿着老楼梯往上，彩色铅条玻璃窗折射出令人眩晕的目光，让人沉迷。
　　
　　天津利顺德大饭店：
　　见证张学良和赵四小姐的爱情
　　
　　曾有一位作家动情地形容：“很多历史名人身影还在这儿徘徊，很多历史著名的事件在角落里沉默……”
　　天津利顺德大饭店就像一个百年时光隧道。直至今日，它是目前唯一的一家被国务院批准为全国重点文物保护单位的饭店。旧楼门厅的南面是马可波罗餐厅，就是当年的西餐厅。从穹拱式玻璃顶透下来的柔和阳光，与四围麻色的墙壁共同形成一种氛围，点一客冰淇淋坐在其中，仿佛回到了溥仪与婉容第一次在这里品尝冰淇淋的时代。
　　从餐厅出来，上楼便可以到达客房，那宽大气派的木制楼梯，坡度低，一看就是旧日的式样，楼梯旁的墙壁上都是历史名人的画像。传说，张学良就是在利顺德和赵四小姐最终相爱的，也许就在你所站立的那个楼梯转角处，他们也曾窃窃私语。
　　推开楼上客房房间的门就是推开一段段“历史”，“翠亨公寓”中式的书柜里，孙中山先生“刚刚”阅读的文件还没有合上；胡佛房间里西式的办公桌上还有一些图纸，当年住在这里的工程师，恐怕还不知道自己以后能成为美国总统；十世班禅大师曾经诵经的房间，至今依然佛香缭绕……
　　
　　绍兴咸亨酒店：
　　在这里，人人都知道“回”字有四种写法
　　
　　鲁迅先生在《孔乙己》写道：我从十二岁起，便在镇口的咸亨酒店里当伙计……鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，可以随时温酒。
　　一文让天下皆知咸亨酒店，实则这个酒店早在清朝光绪二十年（1884年），由鲁迅的堂叔周仲翔于创建，苦苦经营数年后不见好转，只能选择结业。直到1981年，为纪念鲁迅先生诞辰100周年，尘封的咸亨酒店重新开业。2007年，当地政府宣布把酒店改建成五星级的鲁迅文化主题酒店。
　　酒店坐北朝南，三小间低矮的瓦房，中间门楣上方悬挂着一块白底黑字长匾，上面大大地书写 “咸亨酒店”四个遒劲有力的大字，廊檐下挂着若干只大红灯笼。当街如小说里描述一般，一个曲尺形的大柜台，里面货架上摆放的全是酒，有坛装的，花雕瓷装的、瓶装的，也有散装的，加饭、香雪、元红、女儿红、五年陈、十年陈等酒应有尽有。
　　酒店里有序地摆放着许多四方形的木桌和木制的条凳，墙壁上挂着若干幅引人注目的对联。店门左侧有个身穿灰色长衫、站着喝酒的男人。他左臂倚靠在柜台上，右手指捏着一粒茴香豆。瘦长的体形，青白的脸上夹着一些伤痕，嘴唇上留着乱蓬蓬的花白胡子，这个活灵活现的雕塑自然是鲁迅先生笔下的孔乙己了。
　　现在的咸亨其实算不上真正意义上的老酒店，但是当街曲尺形的大柜台，古朴的陶制酒坛、醇香的加饭酒、入味的盐煮笋、茴香豆，将人瞬间带回鲁迅笔下孔乙己时代，生出了故事里的老酒店才有的，非去不可的魅力。
　　 编辑 刘芳