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以辽宁省2011年~2015年育成的72个水稻品种为分析材料,对辽宁水稻品质性状现状进行分析。结果表明：辽宁省近年来育成的水稻品种碾磨品质较好,透明度、垩白性状上品种间差异明显。垩白度、透明度是决定品种品质等级表现的主要性状。品质性状间存在着不同程度的相关性。对加工品质、外观品质进行综合选择是优质水稻品种选育的主要途径。