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近日，“皮革奶”风波闹得沸沸扬扬，之所以能产生轩然大波引起人们的恐慌，因为它关系到百姓的健康和生命安全。诚然，此次“皮革奶”风波只是源于2009年的一则报道，而并非近阶段所发生的事实，农业部也已证实只是谣传，但从侧面不难看出人们对中国奶业的不信任和对食品安全的危机感。
面对食品安全信任危机，我们何去何从？
【摘 要】
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近日，“皮革奶”风波闹得沸沸扬扬，之所以能产生轩然大波引起人们的恐慌，因为它关系到百姓的健康和生命安全。诚然，此次“皮革奶”风波只是源于2009年的一则报道，而并非近阶段所发
【出 处】
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兽医导刊
【发表日期】
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2011年3期
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