【摘 要】
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成簇规律间隔的短回文重复序列（Clustered regularly interspaced short palindromic repeats，CRISPR），是存在于多数细菌和古菌中的遗传结构，能够有效防御外源DNA的入侵（质粒、噬菌
【基金项目】
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浙江省科技计划项目(2017C32036);食品科学与工程浙江省重中之重一级学科(2017SICR118)~~
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成簇规律间隔的短回文重复序列（Clustered regularly interspaced short palindromic repeats，CRISPR），是存在于多数细菌和古菌中的遗传结构，能够有效防御外源DNA的入侵（质粒、噬菌体等），进而防御外源基因的水平转移。【目的】本研究以沙门氏菌属中常见的鸡伤寒沙门氏菌（Salmonella gallinarum）、鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）、猪霍乱沙门氏菌（Salmonella choleraesuis）以及肠炎沙门
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