宝贝们都喜欢色彩鲜艳的东西，可是很多彩虹般的色彩都来自人工合成的色素，怎样才能把健康的颜色吃到肚子里去呢？下面就来教妈妈们用天然的蔬菜汁，做几道健康美味的彩色宝贝餐。
　　彩色小饺子
　　平常吃的饺子都是白色的，纵然里面有五颜六色的饺馅，可还是提不起宝贝们的兴趣，不如变个魔术，将饺子皮变成赤橙黄绿青蓝紫。
　　原料：芹菜2棵、胡萝卜1根、紫甘蓝1/2棵、面粉750克
　　辅料：肉馅250克、鲜虾仁适量、盐、鸡精、料酒少许、蛋清1个、葱、姜少许
　　具体做法：
　　1、将芹菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净，分别用搅拌机粉碎，滤出菜汁，剩下的菜泥备用。把蔬菜汁儿分别加面粉揉成一个个面团，醒20分钟。
　　2、将辅料用搅拌机混合搅拌成为饺馅。
　　3、将面团分别搓成长条，并切成小等分，擀成薄饺皮，发挥自己的想象力包成各式小饺子或者擀成彩色面片。
　　温馨小提示：
　　蔬菜汁还可以使用菠菜、西红柿、南瓜等替代，面团可以留一点给宝宝，这可是最健康卫生的橡皮泥。
　　胡萝卜鸡蛋薄饼
　　过滤蔬菜汁后，留下的菜泥扔掉实在可惜，不如将它利用起来，再做一份美食吧。
　　原料：胡萝卜泥1份、面粉1大勺
　　辅料：鸡蛋1个、食用油少许
　　具体做法：
　　1、将胡萝卜泥、面粉、鸡蛋充分搅拌混合。
　　2、在平底锅内放入少许食用油加热。
　　3、将搅拌混合后的泥状物倒入平底锅内，用锅铲轻轻推平，用小火煎成金黄色即可。
　　花生酱彩色土豆泥
　　淡黄色的土豆泥，搭配紫色的紫薯颗粒，真是营养又美味。
　　原料：土豆2个、紫薯、胡萝卜少许
　　辅料：细腻花生酱1大勺、食用油少许
　　具体做法：
　　1、土豆蒸熟，压成泥。紫薯蒸熟，切成细小块状。胡萝卜刨成细丝。
　　2、在碗壁上抹一层薄薄的食用油，将土豆泥与紫薯按压在碗内，然后倒扣在盘子里，还可以用胡萝卜丝做装饰。
　　3、将食用油倒入锅内加热，烧开后倒入花生酱中搅拌，趁热浇在土豆泥上即成。
　　温馨小提示：
　　为了宝宝稚嫩的牙齿，最好选择无颗粒的细腻花生酱。土豆泥还可以用山药泥代替。