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金佛手(Citrusmedica var.sarcodactylis)为芸香科柑桔属灌木或小乔木,叶四季常绿、互生,椭圆形,前端钝圆,叶面有革质亮光、有透明的油点。花白色,花瓣5,具清香。主花期春季,幼果绿色,成熟果实金黄色,香味柔和沁人心脾。因果实金黄色形似人手顶端五个手指故称金佛手。