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试验选用初产和经产奶牛各8头用以测定日粮中添加铬（Cr,以丙酸铬形式添加）对奶牛乳中和组织中铬浓度的影响。按照产犊情况将奶牛随机分为2个处理组,饲喂2种日粮：①对照日粮,②添加铬2 mg/kg干物质日粮。丙酸铬的添加剂量超出FDA规定限量0.5 mg/kg的4倍。分娩前30 d至分娩后至少91 d饲喂试验日粮,至少饲喂121 d铬。对照组奶牛分娩前后日粮中Cr含量分别为0.48和0.38 mg/kg干物质。试验第0、7、14、21、28、42、56、77、90天及试验最后1 d清晨采集牛奶样品,测定其中铬