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2003~2004年在大田节水栽培条件下,研究了3个施氮水平(157.5kg/hm^2、226.5kg/hm^2、295.5kg/hm^2)下氮肥一次性底施与分次施用(底肥+拔节期追肥)对两个小麦品种(强筋麦济南17与中筋麦石家庄8号)品质和产量的影响。结果表明:节水栽培条件下不同氮素水平及等量氮肥一次性基施与分次施用两小麦品种产量差异不显著。过量施用氮肥产量反而有所下降;施氮越多,氮肥生产力越低;不同处理对两品种小麦籽粒蛋白质及其各组分的影响也同样没有达到显著水平。