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引言膜乳化法是靠膜两侧的压差使分散相通过微孔膜,以小液滴的形式分散在连续相中而形成乳状液的方法[1].与转-定体系、高压均化等传统制乳方法相比,膜乳化法所制得的乳液具有液滴尺寸均一、节能、剪应力小等特点,可应用于食品、医药、聚合物工业等领域[2,3].
一体式陶瓷外膜直接乳化法制备单分散水包油乳液
【摘 要】
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引言膜乳化法是靠膜两侧的压差使分散相通过微孔膜,以小液滴的形式分散在连续相中而形成乳状液的方法[1].与转-定体系、高压均化等传统制乳方法相比,膜乳化法所制得的乳液具
【机 构】
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南京工业大学膜科学技术研究所
【出 处】
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化工学报
【发表日期】
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2005年7期
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