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乙基葡萄糖醛酸苷（ethyl glucuronide，EtG）是乙醇在人体内的特异性代谢物。迄今，已有相当数量的文献针对EtG的检测方法、代谢动力学及实际应用等进行了深入探讨。本文综述了EtG的各种检测方法、EtG含量与乙醇摄入量的相互关系以及如何利用EtG含量区分是否酗酒、判断尸体中乙醇来源等，阐述EtG在法医毒理学领域的重要意义。