能辨别食品新鲜程度的包装新技术

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人们通常认为,有包装的食品只要是在保质期内,就应该是安全新鲜的,但实际上有时并非如此。为了保证食品安全,使消费者不误食变质食品,科学家研究出一些能指示食品是否变质,以及能延长食品保鲜期的包装新技术,这些技术统称为“活性包装技术”或“智能包装技术”。
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