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脂肪肝是临床常见、多发病，该病是由于肝脏本身及肝外原因引起的过量脂肪在肝内持久积聚而成。现代医学认为，脂肪肝主要由脂类摄入过多、蛋白缺乏、营养不良、毒物或药物摄入及先天遗传与代谢因素引起的过量脂肪（主要是甘油三酯、脂肪酸）在肝内堆积而成。实践证明，大多数化学合成的降血脂药物对脂肪肝短期疗效不理想，长期服用又具有肝毒性。然而，中医学对脂肪肝的认识和治疗却积累了丰富的经验，成为治疗脂肪肝的主要手段。于志强教授在治疗脂肪肝方面有独到之处，现总结如下。