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果园立体间套栽培技术，就是根据果树的生长发育及其对外界环境条件的要求，利用果园的空带，将适宜于间作套种的蔬菜或其它种类作物有规则地播种或定植在果树的空带内，利用果、菜作物的时间差，高矮差进行优化搭配种植，以充分利用温、光、水、肥、气等自然资源，提高光能利用率和土地产出率，实现增产增效。现根据笔者从事农技推广工作的生产实践及调查研究，介绍几种效益较高的果菜间套模式。