【摘 要】
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<正> 参燕窝羹 原料:人参(或西洋参)10克,燕窝10克,冰糖200克。 制作:人参(或西洋参)切薄片。燕窝用温水泡发,用铁镊子将混在燕丝中的细燕毛夹净。冰糖放锅中加清水700毫升溶
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<正> 参燕窝羹 原料:人参(或西洋参)10克,燕窝10克,冰糖200克。 制作:人参(或西洋参)切薄片。燕窝用温水泡发,用铁镊子将混在燕丝中的细燕毛夹净。冰糖放锅中加清水700毫升溶化,用纱布滤净。取炖盅一个,放入人参(或西洋参)、燕窝、冰糖溶液,在锅中放小火上隔水炖3小时即成。 功用:滋补虚弱,强壮身体,安神益智。
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