改进DNS比色法测定玉米芯水解液的总糖含量

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采用分别测定己糖和戊糖含量的方法对DNS比色法进行了改进。结果表明:采用改进DNS比色法测定玉米芯水解液中总糖含量的回收率在98.90%~100.81%,RSD=0.62%,可准确、快速、简便地测定玉米芯水解液中的混合总糖含量。
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