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甘肃省文县属于亚热带向暖温带过渡区，是亚熱带北缘山地气候，垂直气候差异突出。当地年平均气温在5至15℃，无霜期是260左右，降水量在400至1000毫米。花椒属于日常生活中常用的食品配料，近些年市场中花椒需求量在不断扩大，对其种植栽培管理技术进行探究具有重要意义，提升种植产量与质量，提高当地花椒种植经济效益。
1、育苗操作
在花椒采种中，选取品质较好、生长旺盛、没有病虫害的盛果树作为采种母树。在花椒种植过程中，在每年9月份上旬以及10月份当花椒果实颜色发生变化，变为紫红色、内种皮转为黑色之后便要进行采收，采收活动结束之后在干燥位置进行摊铺晾晒。将果皮自然晒干之后会开裂，此时取出种子，对种子中含有的杂物及时进行清理，放置在干燥阴凉的空间中。在种子处理过程中，花椒种子含有大量油脂，其外壳硬度较高，对种子生长发芽具有较大限制性，所以在种子处理过程中要采取脱脂处操作，对种子进行催芽。当前常用的处理操作主要有泥土混合法、沙藏法、碱水搓洗法等。将种子有效处理之后进行种植，大多种子可以选在春季进行催芽，催芽之后大多数种子都能开裂发芽，此时便能进行播种。
2、栽培技术应用
①选地和整地
目前花椒种植过程中要选取最佳的种植地区，种植区域具备良好的排水以及灌溉条件，区域温暖朝阳，地势较为平坦。确定种植地之后要及时对土地进行精细化整地操作，做好平整控制措施，精耕细作，及时清除种植区域杂草与各类杂物。在育苗之前要采取秋耕措施，实际耕种深度控制在25至30cm最适宜，在土壤改良操作中要选用蓄水保墒措施。在种植区域耕种之前要补充充足的基肥，对种植土壤进行处理，在种植活动开展之前要对种植土壤进行灭菌防虫处理，播种前5至7d时间在育苗区域播撒适量浓度硫酸亚铁进行杀虫灭菌。
②施肥操作
在是非中选取肥效较高较长的农家肥或是稳定性较强的化肥，比如选取速效氨、磷酸二铵、硫酸铵等，或是将过磷酸钙与农家肥配合应用，提升肥力水平。农家肥要选取腐熟肥料。通过分层施肥方式在地面上均匀播撒各类肥料，再搭配应用浅耕措施，这样能保障分层施肥目标能有效完成。在每公顷种植土地中添加适量饼肥、堆肥、厩肥、氯化钾等。
3、育苗技术
育苗区域可以选在沙性土壤背风向阳位置，在育苗措施实施之前要补充充足的基肥。在秋天对花椒进行播种，要对自然气候条件进行分析，在土地尚未封冻之前开展。如果选取在春季进行播种，具体播种时间能设定在第二年春分前后开展。在花椒播种操作中，可以优先选取条播方式，对种植间距进行控制，设定在20至30cm，对垄沟深度进行控制，大约在5cm深度范围。种子投入到垄沟之后，要进行覆土，覆土厚度控制在2cm，然后及时踩实浇水，确保土壤有效湿润，避免产生土块板结等问题。成功播种15至20d之后，种子便能有效出苗，在此阶段要配合做好施肥除草操作。
4、栽培与管理
从花椒种植现状与种植经验中能得出，花椒种植生长环境对其生长质量具有较大影响。花椒在生长过程中对环境条件具有较高要求，花椒喜光，在湿润的土壤环境中能有效生长。其次种植地区土壤深厚，最适应的是沙壤土。花椒生长中具有良好的抗病、抗旱、耐寒能力，但是耐涝性较差，种植区域土壤积水之后短时间内便会死亡。所以当前在花椒栽培种植阶段，要基于花椒实际生长特征选取对应的种植区域，在种植中确定种植目标，对植株之间的种植间距进行控制，可以控制在3cm范围内，对确保花椒稳定生长具有重要意义。在种植过程中为积极创设更便捷的灌溉条件，做好种苗培育操作，在种苗移植中要对其生长存活率进行控制，成功移植过后要对花椒枝叶进行有效修剪，做好除草与施肥操作。
由于花椒立地条件存在较大差异，所以在树形修剪过程中可以选用不同树形，当前大多数都是修剪为自然开心形以及丛状形。在修剪过程中由于修剪时间点与修剪目标存在差异，当前可以选用疏剪、缩剪、短截等方式。疏剪主要是从枝条基础部位进行修剪，短截主要是除去一年生枝条。在修剪过程中要及时除去密度较大的枝条、病虫害弱枝、交叉枝、干枯枝等。
5、病虫害防治
花椒在完整的生长周期内受到诸多因素影响会诱发不同病虫害，病虫害对花椒生长质量会产生较大影响。在花椒苗期生长阶段，锈病是常见病害，大多发病初期是在每年8月份下旬，针对此类病害可以选取1：1：100波尔多液进行预防控制，在发病过程中喷施相应浓度粉锈宁倍液进行控制。花椒生长中虫害威胁也较为严重，常见的虫害主要有蜡虫、凤蝶等，针对蜡虫与凤蝶防治可以喷施40%氧化乐果倍液与敌百虫倍液。花椒生长到每年10月份之后，为了能对落叶病进行控制，主要措施就是选取石硫合剂与石硫结晶进行控制。
花椒成年植株在生长阶段会产生跳甲虫威胁，对花椒叶片产生威胁，种植技术人员可以选取溴氰菊酯以及杀螟松倍液进行喷施防治。在花椒种植过程中天牛会对花椒枝干进行蛀食，此虫害发生中可以将适量甲胺磷液注射到害虫蛀孔中。其次，花椒种植中大蠹蛾危害较为严重，对花椒根部与树干产生危害，在此类虫害发生之后可以在孔洞位置涂抹相应浓度乐果柴油液进行毒杀。针对休眠期落叶修剪，要全面拆除树干中的翘皮等，然后朝着树体喷施相应浓度索利巴尔倍液。
综上所述，在花椒种植中，做好栽培与管理，对各个阶段花椒病虫害进行有效控制，能全面提升花椒种植质量与产量。在后续各个生产环节中要强化精细化操作，确定花椒生产栽培各个环节操作，为推动花椒产业全面发展奠定基础。
（作者单位：746400甘肃省文县石鸡坝镇农业科技服务中心）
1、育苗操作
在花椒采种中，选取品质较好、生长旺盛、没有病虫害的盛果树作为采种母树。在花椒种植过程中，在每年9月份上旬以及10月份当花椒果实颜色发生变化，变为紫红色、内种皮转为黑色之后便要进行采收，采收活动结束之后在干燥位置进行摊铺晾晒。将果皮自然晒干之后会开裂，此时取出种子，对种子中含有的杂物及时进行清理，放置在干燥阴凉的空间中。在种子处理过程中，花椒种子含有大量油脂，其外壳硬度较高，对种子生长发芽具有较大限制性，所以在种子处理过程中要采取脱脂处操作，对种子进行催芽。当前常用的处理操作主要有泥土混合法、沙藏法、碱水搓洗法等。将种子有效处理之后进行种植，大多种子可以选在春季进行催芽，催芽之后大多数种子都能开裂发芽，此时便能进行播种。
2、栽培技术应用
①选地和整地
目前花椒种植过程中要选取最佳的种植地区，种植区域具备良好的排水以及灌溉条件，区域温暖朝阳，地势较为平坦。确定种植地之后要及时对土地进行精细化整地操作，做好平整控制措施，精耕细作，及时清除种植区域杂草与各类杂物。在育苗之前要采取秋耕措施，实际耕种深度控制在25至30cm最适宜，在土壤改良操作中要选用蓄水保墒措施。在种植区域耕种之前要补充充足的基肥，对种植土壤进行处理，在种植活动开展之前要对种植土壤进行灭菌防虫处理，播种前5至7d时间在育苗区域播撒适量浓度硫酸亚铁进行杀虫灭菌。
②施肥操作
在是非中选取肥效较高较长的农家肥或是稳定性较强的化肥，比如选取速效氨、磷酸二铵、硫酸铵等，或是将过磷酸钙与农家肥配合应用，提升肥力水平。农家肥要选取腐熟肥料。通过分层施肥方式在地面上均匀播撒各类肥料，再搭配应用浅耕措施，这样能保障分层施肥目标能有效完成。在每公顷种植土地中添加适量饼肥、堆肥、厩肥、氯化钾等。
3、育苗技术
育苗区域可以选在沙性土壤背风向阳位置，在育苗措施实施之前要补充充足的基肥。在秋天对花椒进行播种，要对自然气候条件进行分析，在土地尚未封冻之前开展。如果选取在春季进行播种，具体播种时间能设定在第二年春分前后开展。在花椒播种操作中，可以优先选取条播方式，对种植间距进行控制，设定在20至30cm，对垄沟深度进行控制，大约在5cm深度范围。种子投入到垄沟之后，要进行覆土，覆土厚度控制在2cm，然后及时踩实浇水，确保土壤有效湿润，避免产生土块板结等问题。成功播种15至20d之后，种子便能有效出苗，在此阶段要配合做好施肥除草操作。
4、栽培与管理
从花椒种植现状与种植经验中能得出，花椒种植生长环境对其生长质量具有较大影响。花椒在生长过程中对环境条件具有较高要求，花椒喜光，在湿润的土壤环境中能有效生长。其次种植地区土壤深厚，最适应的是沙壤土。花椒生长中具有良好的抗病、抗旱、耐寒能力，但是耐涝性较差，种植区域土壤积水之后短时间内便会死亡。所以当前在花椒栽培种植阶段，要基于花椒实际生长特征选取对应的种植区域，在种植中确定种植目标，对植株之间的种植间距进行控制，可以控制在3cm范围内，对确保花椒稳定生长具有重要意义。在种植过程中为积极创设更便捷的灌溉条件，做好种苗培育操作，在种苗移植中要对其生长存活率进行控制，成功移植过后要对花椒枝叶进行有效修剪，做好除草与施肥操作。
由于花椒立地条件存在较大差异，所以在树形修剪过程中可以选用不同树形，当前大多数都是修剪为自然开心形以及丛状形。在修剪过程中由于修剪时间点与修剪目标存在差异，当前可以选用疏剪、缩剪、短截等方式。疏剪主要是从枝条基础部位进行修剪，短截主要是除去一年生枝条。在修剪过程中要及时除去密度较大的枝条、病虫害弱枝、交叉枝、干枯枝等。
5、病虫害防治
花椒在完整的生长周期内受到诸多因素影响会诱发不同病虫害，病虫害对花椒生长质量会产生较大影响。在花椒苗期生长阶段，锈病是常见病害，大多发病初期是在每年8月份下旬，针对此类病害可以选取1：1：100波尔多液进行预防控制，在发病过程中喷施相应浓度粉锈宁倍液进行控制。花椒生长中虫害威胁也较为严重，常见的虫害主要有蜡虫、凤蝶等，针对蜡虫与凤蝶防治可以喷施40%氧化乐果倍液与敌百虫倍液。花椒生长到每年10月份之后，为了能对落叶病进行控制，主要措施就是选取石硫合剂与石硫结晶进行控制。
花椒成年植株在生长阶段会产生跳甲虫威胁，对花椒叶片产生威胁，种植技术人员可以选取溴氰菊酯以及杀螟松倍液进行喷施防治。在花椒种植过程中天牛会对花椒枝干进行蛀食，此虫害发生中可以将适量甲胺磷液注射到害虫蛀孔中。其次，花椒种植中大蠹蛾危害较为严重，对花椒根部与树干产生危害，在此类虫害发生之后可以在孔洞位置涂抹相应浓度乐果柴油液进行毒杀。针对休眠期落叶修剪，要全面拆除树干中的翘皮等，然后朝着树体喷施相应浓度索利巴尔倍液。
综上所述，在花椒种植中，做好栽培与管理，对各个阶段花椒病虫害进行有效控制，能全面提升花椒种植质量与产量。在后续各个生产环节中要强化精细化操作，确定花椒生产栽培各个环节操作，为推动花椒产业全面发展奠定基础。
（作者单位：746400甘肃省文县石鸡坝镇农业科技服务中心）