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<正>水井坊作为中国酒文化的继承者与发扬者,率先从博大精深的酒文化中提炼出酒道,在高档酒楼等场合请品酒专家演绎示范,并史无前例地设计出一套古色古香的水井坊专用酒具,将品酒升华为一门艺术。自1998年水井坊发掘的600年的窖池,可以复原传统白酒酿造工艺的全部流程,以此暗示其酒质的卓越。水井坊定位于高档历史文化名酒,号称"白酒业的秦始皇兵马俑",倡导"文物、文化、文