【摘 要】
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大学校园餐饮是大学校园教师和学生最关注的服务窗口,但存在运行模式陈旧;目标定位不统一;体制监管不到位等问题。因此要加强餐饮业务培训,严把食品质量关,想方设法降低成本,
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大学校园餐饮是大学校园教师和学生最关注的服务窗口,但存在运行模式陈旧;目标定位不统一;体制监管不到位等问题。因此要加强餐饮业务培训,严把食品质量关,想方设法降低成本,不断强化服务意识,进一步完善监督机制,勇于改革创新。
College campus catering is the most concerned service window for college teachers and students, but there are some problems such as old operation mode, inconsistent target orientation and inadequate system supervision. Therefore, it is necessary to strengthen the catering business training, strictly control the quality of food, find ways to reduce costs, and constantly enhance service awareness, and further improve the supervision mechanism, the courage to reform and innovation.
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