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期刊论文
脱水卷心菜的加工
脱水卷心菜的加工
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:scottwong522
【摘 要】
:
本文总结了利用式(全套不锈钢)热风干燥设备生产脱水卷心菜的工艺方法,技术关键和出口标准,以利推动脱水蔬菜加工业的发展。
【作 者】
:
周蓉芬
陈焕鑫
【机 构】
:
宁波师范学院
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
1996年1期
【关键词】
:
脱水卷心菜
卷心菜
脱水
工艺
设备
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本文总结了利用式(全套不锈钢)热风干燥设备生产脱水卷心菜的工艺方法,技术关键和出口标准,以利推动脱水蔬菜加工业的发展。
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