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2011年9月下旬,全国鸡蛋(新鲜完整鸡场蛋)平均价格为5.42元/斤,价格差为2.15/斤。海南鸡蛋价格最高.达到6.88元/斤,山东鸡蛋价格最低,只有4.73元/斤。其中西藏、海南和贵州的鸡蛋价格高于5.962元/斤(价格高于平均价格的10%以上)。而河南、山西、黑龙江和山东的鸡蛋价格低于4.878元/斤(平均价格的10%以下)。