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山东省地处东部沿海，耕地面积656万公顷，大陆海岸线长度3024千米，农业人口6507．3万人。2001年，全省基本农田稳定在533万公顷，粮食总产3720．6万吨，棉花78．1万吨，油料377．28万吨，蔬菜7556．35万吨，瓜果2243．64万吨，肉类595．44万吨，奶类90．43万吨，禽蛋379．04万吨，水产品686．1万吨，农产品出口创汇45．7亿美元，占全国产品出口总数的1／4，农业总产值达到2454亿元，农民人均纯收入2804．5元。随着现代农业的发展和市场需求的变化，特别是加入世贸组织