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蛋品包蜡机
蛋品包蜡机
来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wlhkbbc
【摘 要】
:
蛋品包蜡机是一种包涂机械,专用于皮蛋的包蜡工艺,也可用于其它包涂工艺,如水果的包涂保鲜、药丸的包涂工艺等。所采用的涂料为食品级石蜡、水溶性PVA或其它涂料。皮蛋生产技
【作 者】
:
章建浩
【机 构】
:
南京农业大学
【出 处】
:
食品与机械
【发表日期】
:
1992年4期
【关键词】
:
生产工艺技术
生产水平
生产技术
蛋品加工
手工操作
手工作坊
食品卫生
生产方法
生产效率
固定凸轮
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蛋品包蜡机是一种包涂机械,专用于皮蛋的包蜡工艺,也可用于其它包涂工艺,如水果的包涂保鲜、药丸的包涂工艺等。所采用的涂料为食品级石蜡、水溶性PVA或其它涂料。皮蛋生产技术作为一项传统的生产工艺技术,目前基本上还处在涂泥包稻壳的手工操作生产水平,已
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