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果蔬农药残留快速检测技术探究
果蔬农药残留快速检测技术探究
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:feier068
【摘 要】
:
随着果蔬农药残留检测技术的发展,快速检测技术逐渐完善,弥补了传统实验室检测方法的不足。本文首先简单介绍果蔬农药残留检测技术的发展现状,进而分析快速检测技术在果蔬农
【作 者】
:
陈丹妮
【机 构】
:
中山市三乡镇食品药品监督所
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2018年12期
【关键词】
:
果蔬农药残留
快速检测技术
化学检测技术
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随着果蔬农药残留检测技术的发展,快速检测技术逐渐完善,弥补了传统实验室检测方法的不足。本文首先简单介绍果蔬农药残留检测技术的发展现状,进而分析快速检测技术在果蔬农药残留检测中的应用,包括酶抑制技术、生物传感技术、化学检测技术和近红外光谱技术等。
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