【摘 要】
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近年来，洋酒在中国市场发展迅速：轩尼诗XO每年在中国市场销售7万箱，马爹利在中国每年销售8万箱，而芝华士的中国年销量更高达70万箱，2004年仅上海口岸以一般贸易方式就进口1.52亿美元洋酒。与此同时，中国白酒也在努力走向国外，或合作合资，或并购，或借助品牌销售网络等方式试水国际市场，五粮液、茅台、剑南春等白酒企业已经走进国际市场，逐步融进世界。看来，中国白酒国际化已露端倪，让世界了解白酒，让白酒
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近年来，洋酒在中国市场发展迅速：轩尼诗XO每年在中国市场销售7万箱，马爹利在中国每年销售8万箱，而芝华士的中国年销量更高达70万箱，2004年仅上海口岸以一般贸易方式就进口1.52亿美元洋酒。与此同时，中国白酒也在努力走向国外，或合作合资，或并购，或借助品牌销售网络等方式试水国际市场，五粮液、茅台、剑南春等白酒企业已经走进国际市场，逐步融进世界。看来，中国白酒国际化已露端倪，让世界了解白酒，让白酒走向世界，已经成为一股新的潮流。那么中国白酒能否走向世界，2008，世界离我们还有多远？
——本刊编辑部营销顾问团队
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走进青岛啤酒（荣成）公司，您立刻会被眼前的景象所吸引：地面、墙面干净整洁，各类设备漆见本色铁见光，成品啤酒、啤酒瓶垛码整齐，处室内文件柜、资料柜、办公桌抽屉等各类标志既醒目，又规范；文件、账册分门别类；文具、物品摆放有序，整个厂区人流、物流井然有序，现场环境都体现了直观化和人性化。是什么“灵丹妙药”使这个厂焕然一新呢？答案就是“6S”管理。 一 “6S”的含义及背景 “6S”即：整理（
步入新千年以来，经济全球化进程不断加快，特别是“WTO后时代”的到来，市场经济在改革开放的大潮中急流勇进，市场环境在日趋理性、成熟和规范的同时，复杂、“多则惑”成了典型特征：产业升级不断提速、同质化竞争日趋加剧、经销商精明而理性、渠道商反客为主、消费者成熟挑剔……这使靠投机取巧行为成功的概率越来越低，企业的市场攻守再难有“一招制敌”“一剑封喉”的单点制胜机会了。 “盘中盘”理论，主张以点带面，通
总部设在法国的保乐力加集团（Pernod Ricard Group），成立于1975年，一直专注于世界顶尖酒类品牌的生产和销售。短短数十载，它舞动资本长袖，将众多世界顶级品牌纳入麾下，成为全球第二大葡萄酒和烈酒集团。进入中国市场之后通过多品牌战略，传文化、树理念、重责任的营销方式，成为中国市场上最大的洋酒销售商。 2008年1月15日，苏格兰威士忌品牌百龄坛在北京四合院会馆—黄浦会，举办了一
据我国各地名酒志的资料记载，许多风味独特的名酒，最早大都出于名不见经传的乡村小镇，显而易见，岁时酒俗源于民间。酿造美酒的同时，也孕育了动人的酒俗传说。 春节 旧时民间叫过年，也是农闲酿酒的时候。昔日北京的“大酒缸”正是在过年时热闹起来。《社会风俗》说：“煮酒，在朱红缸盖上畅饮，助年气兴致，添墨客诗韵。”是为“扶阳”与“消寒会”。史书称，汉武帝时曾钦定“正月初一为元旦”。辛亥革命后，正月初一即改称
善出奇者，不竭如江河，无穷如天地。“善出奇”今语就是创新，创新就是生命力，此话在市场竞争中仍是至理名言。只有创新的促销方式才能使酒类企业炸药级的促销投入实现真正的爆破功能，因而创新的营销方式、策略就像引爆用的火柴，在节日营销中必不可少。 如今节令往往是商家很好的营销卖点，节日已成了商家掘金挖银的难得商机，节日所引发的经济现象在酒企生产经营中的作用意义日益凸显，尤其是在今天的买方市场竞争日益激
品色 人生的赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫，醉在了一双清澈而深邃的湖中。 酒体的透明、清洌、纯净、朗洁，醉在了一双清澈而深邃的湖中。 目光，冷凝、沉静、练达、敏锐，与酒体深情对视，忽而认真细心地审视着，忽而深深地凝视起来，却总是那么地默默不语。 酒体，五谷孕育与酝酿的精华，凝聚千年土地万年雨水那质朴诚实的个性，才有了土地雨水那般的质朴与诚实；凝聚千年阳光万年晨露那纯粹透彻的品质，像阳光晨露那般
第一次在法国喝红酒，已经是二十几年前的事了。当时曾听到这种说法：喝到每瓶酒的最后一滴者，会获得好姻缘。那时我既未婚又年轻，所以常有幸获得朋友好意留给的最后一滴红酒。 初学喝红酒，对这种说法感兴趣是极其自然的，但久而久之渐渐无感觉亦是必然。试想，三五好友在座，一瓶酒怎够喝？于是一顿饭下来，往往人人有份交上好运了。好运交多了，各个都早已身在福中不知福。 日前搭机旅行，亲眼见识到这则俗说被巧妙运用。
白果鸡丝 ●原料：土公鸡肉280克，白果、姜、葱、精盐、味精、热鸡汤、生抽。 ●制法： 1．土公鸡加姜、葱入锅煮熟，捞出晾冷切成粗丝，装盘。 2．白果用鲜汤、精盐、味精，入笼蒸熟取出，放在鸡上。 3．热鸡汤、生抽、精盐、味精调制成汤汁，淋在鸡上即可。 ●特点：咸鲜清爽，鸡肉鲜嫩，白果软糯。 酸汤鸡丝 ●原料：鸡胸肉500克，凯里清米酸汤500克，豆芽、青红椒丝、熟鸡油、木姜籽、
■背景新闻： 随着春节临近，白酒的供需矛盾更加突出。贵州茅台发布公告称，将出厂价格上调约20%。而五粮液也在终端市场上开始了新一轮的提价。 贵州茅台方面称，鉴于目前国内外白酒市场、公司产品供求情况以及企业发展战略需要，决定自1月11日起适当上调贵州茅台酒出厂价格，平均上调幅度约为20%。 这次出厂价格上调的不久前，茅台的销售价格刚刚上调。据了解，本次调价前，53度500mL装的普通贵州茅台酒
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